1、准备食材。糙米洗净后，泡水20分钟(水量约为糙米的1.5倍量)。滴鸡精鸡腿，用刀划开几刀在鸡腿身上，接着抹盐腌，腌好后，放入滚水中汆汤一会，捞起来后用水把鸡腿略为冲洗备用。枸杞，用活水冲洗备用。

　　2、泡好的糙米，连同水，放入果汁机打碎。

　　3、拿一个汤锅，除了放入打碎的糙米水，另加7杯水，煮滚后，滴鸡精放入已汆烫的鸡腿、姜片、枸杞，熬煮约20分钟，煮时建议不定时搅拌一下，以免糙米沉于锅底，容易烧焦。煮快好时，加入适量盐调味。

　　4、「糙米鸡汤」完成了。

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